Nutrición y Salud
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Carne y gastronomía saludable
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Actualidad
La producción de carne actual consume menos agua
Según el estudio Indicadores de Sostenibilidad de la Agricultura y Ganadería Españolas, elaborado por la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible (PTAS), hay un descenso [...]
Práctica inexistencia de residuos de antibióticos y hormonas en animales en la UE
Solo un 0,33% de las muestras analizadas en animales en la UE en 2010 contenían residuos que contravenían la legislación comunitaria, según la Comisión Europea. [...]
Destacados
Los consejos del nutricionista
¿Es saludable incluir carne en la dieta de los niños? Según las distintas etapas del desarrollo:
Menú Estacional
Un menú sano y equilibrado, adaptado a cada estación del año, con los productos de cada temporada.
Entrevista al Experto
Preguntamos a la Doctora Reina García Closas sobre la carne de cerdo y la mejora de la salud del sistema nervioso central.
